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VINAGRETA ITALIANA

VINAGRETA ITALIANA

Ingredientes

– 100 gr. De aceite de oliva.

– 100 gr. De Agua.

– 50 gr. De vinagre.

– 10 gr. De sal.

– 10 gr. De azúcar.

– 10 gr. De albaca.

– 10 gr. De orégano.

– 10 gr. De tomillo.

– 10 gr. De mostaza.

– 05 gr. De polvo de cebolla.

– 10 gr. De Salsa inglesa, es la salsa Worcestershire

– 3 Dientes de ajo.

Instrucciones

– Poner todos los ingredientes en el vaso de una batidora, y triturar hasta que queda bien emulsionado.

– Probar y corregir si hace falta.

– Dejar reposar unas horas y se puede conservar en bote hermético en la nevera unos meses.

Notas del Chef

Se usa para aderezar los platos según receta.

PedroAlomar