VINAGRETA ITALIANA
Ingredientes
– 100 gr. De aceite de oliva.
– 100 gr. De Agua.
– 50 gr. De vinagre.
– 10 gr. De sal.
– 10 gr. De azúcar.
– 10 gr. De albaca.
– 10 gr. De orégano.
– 10 gr. De tomillo.
– 10 gr. De mostaza.
– 05 gr. De polvo de cebolla.
– 10 gr. De Salsa inglesa, es la salsa Worcestershire
– 3 Dientes de ajo.
Instrucciones
– Poner todos los ingredientes en el vaso de una batidora, y triturar hasta que queda bien emulsionado.
– Probar y corregir si hace falta.
– Dejar reposar unas horas y se puede conservar en bote hermético en la nevera unos meses.
Notas del Chef
Se usa para aderezar los platos según receta.