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MARINADA TERIYAKI PARA CERDO

MARINADA TERIYAKI PARA CERDO

Ingredientes

– 100 ml. De soja.

– 50 ml. De sake.

– 50 ml De mirin.

– 1 Ajo.

– Una rodaja de Jengibre con la piel.

– 2-3 semillas de anís estrellado.

– 10 Bolas de pimienta en grano.

– Azúcar moreno, 3 cucharaditas.

Instrucciones

– Mezclamos la soja el sake con el lis de mirin en un bol.

– Picamos el ajo, con el jengibre sin quitarle la piel, las tres semillas de anís estrellado y unas 10 bolas de pimienta negra machacadas y lo mezclamos con azúcar moreno.

– Lo mezclamos todo bien.

Notas del Chef

Marinada japonesa para el cerdo.

PedroAlomar