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MARINADA DE ZUMO DE MANZANA PARA POLLO

MARINADA DE ZUMO DE MANZANA PARA POLLO

Ingredientes

– 3 litros zumo de manzana.

– 150 gr. De sal gruesa.

– 150 gr. De azúcar moreno.

Instrucciones

– Se deja el pollo abierto para cocinarlo SAPTCH COOK en nevera con este maridaje una noche.

– Se adoba al gusto para hacer un pollo a la brasa los adobos comerciales para asar pollo todos van bien.

. Se cocina a la brasa a ± 110ºC durante 4 horas.

– La última media hora con la piel abajo.

Notas del Chef

Es una manera más de asar el pollo, este maridaje. Le da más color y lo hace mas crujiente.

PedroAlomar