MARINADA CORDOBESA PARA EL RABO DE TORO
Ingredientes
– 1 Cebolla troceada pequeña.
– 2 Zanahorias troceadas pequeñas.
– 2 Puerros solo la parte blanca troceado.
– 1 Vaso de Moriles y otro de vino tinto.
Instrucciones
Mezclar todos los ingredientes se puede hacer en un robot.
Notas del Chef
Dejar 24 horas en nevera en una bolsa de plástico los rabos con esta marinada.