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ADOBO PARA EL TERNASCO

ADOBO PARA EL TERNASCO

Ingredientes

– 4 dientes de ajo picados.

– Hojas y ramas de Romero.

– El zumo de medio limón.

– 100 gr. De aceite de oliva.

– Una cucharadita de sal gruesa.

– Una cucharadita de pimienta negra.

Instrucciones

– Mezclar y picar todos los ingredientes juntos hasta formar una pasta.

– Embadurnar el cordero la noche anterior y reservar en nevera.

Notas del Chef

Muy apreciado en Aragón.

PedroAlomar