ADOBO FÁCIL PARA LAS SPARE RIBS
Ingredientes
– 100 gr. De sal gruesa.
– 50 gr. De azúcar Moreno.
– 50 gr. De pimentón.
– 50 gr. De pimienta negra.
– 25 gr. De ajo granulado seco.
– 25 gr. De cebolla seca
Instrucciones
– Mezclar todos los ingredientes y guardar en un bote hermético
Notas del Chef
Secar la pieza y limpiarla de las partes más grasas, según receta, untarla con aceite, y embadurnar la pieza con el adobo, envolverla en papel film y dejarla en la nevera desde el día anterior.