ADOBO DE HIERBAS AROMÁTICAS
Ingredientes
– 60 gr. De orégano.
– 60 gr. De tomillo.
– 60 gr. De dill.
– 60 gr. De romero.
– 60 gr. De sal gruesa.
– 60 gr. De estragón.
– 40 gr. De ajo seco en polvo.
– 40 gr. De pimenta de limón.
Instrucciones
– Poner todos los ingredientes en una Picadora, o una trituradora y picar fino sin pulverizar.
– Se pude guardar en un frasco bien hermético y seco hasta 6 meses.
Notas del Chef
SI no se tienen todas las hierbas sueltas, sustituirla por 120 gr. De Hierbas provenzales.
Es buena para todo tipo de para carnes o aves, y en mayor medida se hallan parecidas en todo el entorno del Mediterráneo.