ADOBO CAJUN DE LUISIANA
Ingredientes
– 100 gr. De sal gruesa.
– 100 gr. De pimienta negra rota.
– 100 gr. De pimentón dulce.
– 15 gr. De cebolla seca.
– 15 gr. De polvo de ajo.
– 10 gr. De orégano seco.
– 10 gr. De tomillo seco.
– 10 gr. De polvo de laurel.
– 10 gr. De pimienta de Jamaica.
– 10 gr. De pimienta blanca.
Instrucciones
– Poner todos los ingredientes en una picadora, y picarlo fino.
– Se pude guardar en un frasco bien hermético y seco hasta 6 meses.
Notas del Chef
Se usa para carnes y aves.