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ADOBO ARGENTINO PARA CONEJO

ADOBO ARGENTINO PARA CONEJO

Ingredientes

– 100 gr. De vinagre de sidra.

– 300 gr. De aceite oliva.

– 50 gr. De dientes de ajos sin el germen interior y picados.

– 1 Cucharita de café de sal.

– 2 Cucharada soperas colmadas de perejil picado.

Instrucciones

– Poner en una batidora y triturar hasta que quede un líquido lo más fino posible.

– Guardar en un bote hermético a oscuras, conserva unos 6 meses.

Notas del Chef

Se usa para adobar y/o untar la carne como se usa el Chimichurri.

Es mas bien una marinada.

PedroAlomar

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