Las Pizzas que se hacen sin el Deflector y directamente encima del disco de pizzas, ya que se cocina unos 100 grados mas alto que el pan ± 330ºC
Haga la receta que haga, si lo hornea en la Monolith, tendrá la textura del pan hecho en horno de leña con un aroma particular, y pasa lo mismo con las Pizzas, Cocas, Focaccias si las hace según su receta, o las compre hechas, etc.
El horneado con la kamado MONOLITH siempre da su sello personal.
