El marisco se puede hacer de todas las maneras cómo lo está haciendo hasta ahora, las maneras más frecuentes de cocinar el marisco son: Ver recetas:
- A fuego directo como la langosta y bogavante a la brasa.
- A la plancha como las gambas son únicas, y aprovechando la potencia del kamado la plancha consigue una potencia propia de planchas profesionales.
- En cazuela o olla, como las famosas calderetas de Langosta, Bogavante, las Almejas en todas sus formas o los Mejillones al vapor. Ver recetas.
- El Marisco es mejor si se perfuma en vez de ahumarlo, al igual que se hace con el pescado para realizar ceviches. El pescado se mantiene crudo cuando se perfuma pero con el humo elegido. Ver receta.
- Y aparte se usa como ingrediente en muchos arroces, sopas ,y otras recetas.
